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#DEDICATO A VOI ❤️

Aggiornato il: mar 6

Oggi 14 Febbraio 2020, vogliamo condividere con Voi, qualcosa che va oltre il nostro store: facile, veloce, gustosa, ma soprattutto un’esplosione di gusto e di emozioni!

Ecco la ricetta della nostra Lava Cake, a chi, come noi, mette la passione in tutto ciò che fa!




SofficePiuma Lava Cake


ingredienti:


  • 200 gr di cioccolato fondente

  • 125 g di burro

  • 120 g di zucchero

  • 50 g di farina

  • 3 uova

  • 1 bustina di vannillina

  • q.b. burro per imburrare i pirottini

  • q.b. cacao per infarinare i pirottini

  • 1 pizzico di sale





Procedimento: (dosi per 6 pirottini in alluminio)

- spezzettare il cioccolato ed il burro, farli fondere per poi amalgamare bene con la frusta


- aggiungere lo zucchero e rendere il composto omogeneo


- unire un uovo alla volta, aspettando che il precedente si perfettamente inglobato all’impasto

- mettere la farina, la vanillina, il sale ed impastare energicamente



- imburrare i 6 pirottini e spolverali con del cacao amaro in polvere setacciato, avendo cura

di eliminare quello in eccesso

- distribuire 3 cucchiai di impasto a pirottino

- disporre i tortini sulla placca del forno e cuocere per 12 minuti a 180° nel forno

ventilato.




Una volta sfornati, lasciare intiepidire, capovolgerli delicatamente in un piatto da portata e

decorare a piacimento: zucchero a velo, frutti di bosco freschi, gelato alla vaniglia... vista l’occasione non può certo mancare qualcosa di rosso!!


Buona festa degli innamorati a tutti!


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